Les Chroniques gourmandes de Thomas

Food is a Journey. Food is a Sharing. Food is an Art. Food is a Passion. Food is Society. Food is Culture. Food is History. Food is Vital. Food is Love.

Des drapeaux aux saveurs des pays

A l’occasion du Sydney International Food Festival, l’agence de communication WHYBIN\TBWA a imaginé une série de 18 drapeaux du monde version food. Ces 18 assiettes alléchantes sont composées des ingrédients typiques des différents … Lire la suite

1 février 2014 · Poster un commentaire

L’agroalimentaire en France en chiffres et en vidéo

L’ANIA, l’Association Nationale de l’Industrie Alimentaire a réalisé une vidéo de 2 minutes afin de présenter en chiffres l’industrie agroalimentaire en France (emplois, entreprises, exportations…) La voici ci-dessous: http://www.dailymotion.com/video/k5iRlo0NCMQjOm3RLhO?start=3 L’agroalimentaire … Lire la suite

23 octobre 2013 · 1 commentaire

Les meilleures publicités – Partie 2

Au programme, il ne faut jamais dire non à un panda, la drague made in Taiwan, une boisson énergisante encore plus forte que les parfums Axe, un amant presque prêt … Lire la suite

29 septembre 2013 · Poster un commentaire

Le plat le plus GRAS des USA

Qui aurait-dit que le plat le plus gras des USA et sans doute du Monde serait à base de poisson? Le plat le plus gras commercialisé aux USA Voici la … Lire la suite

5 août 2013 · 4 Commentaires

Les plus belles vues panoramiques – Spécial Villes d’Asie

Comme promis, après les plus beaux panoramas du monde en pleine nature, voici ceux en ville. Vu la quantité de lieux méritant le coup d’œil, j’ai décidé de me concentrer … Lire la suite

30 juillet 2013 · 2 Commentaires

Fugu, Le poisson de la Mort

Ce joli poisson avec sa tête ronde parait bien inoffensif. Et bien, détrompez-vous car il contient en lui un poison mortel! Le danger: En effet, le foie, les yeux et … Lire la suite

23 juillet 2013 · Poster un commentaire

174 000 Euros pour le repas le plus cher du monde

C’est au très beau restaurant Takashimaya à New York que l’on pouvait (le restaurant a fermé depuis) trouvé le plat le plus cher du monde. – Voici donc la photo … Lire la suite

22 juillet 2013 · 1 commentaire

Les plus beaux panoramas du monde – Spécial Nature

Place aux voyages et aux rêves avec les plus belles vues panoramiques de restaurants dans le monde. Dans ce premier article, voici 15 fabuleux lieux en plein cœur de la … Lire la suite

14 juillet 2013 · 9 Commentaires

Oseriez-vous pêcher la squille?

En faisant des recherches pour savoir combien de temps il faut faire bouillir les crevettes, on peut tomber sur des articles des plus fascinants. C’est ainsi que j’ai découvert l’existence … Lire la suite

8 juillet 2013 · 4 Commentaires

Les scandales alimentaires les plus étonnants de Chine

Connu pour son lait contaminé à la mélanine, la Chine vit souvent des scandales alimentaires qui ne dépassent pas toujours les frontières d’un point de vue médiatique. Voici un passage … Lire la suite

14 juin 2013 · 7 Commentaires

Foodscapes ou les époustouflantes créations de Carl Warner

Dans la catégorie « je transforme la nourriture en art », je suis tombé par hasard sur les créations du photographe Carl Warner. Cet anglais crée des paysages en utilisant que de … Lire la suite

3 juin 2013 · 2 Commentaires

Quand les gâteaux deviennent les acteurs de courts-métrages

Il est français et s’appelle Alexandre Dubosc. Il est fan de cinéma et de pâtisserie et il a décidé de réunir ses deux passions en réalisant des courts-métrages. Au programme, … Lire la suite

27 mai 2013 · 2 Commentaires

Avec Kazuki Yamamoto, l’art en 3D est dans le café Latte

Réaliser des dessins sur du café est une mode qui date de quelques temps déjà et lorsque c’est bien réalisé, c’est extrêmement beau. Kazuki Yamamoto révolutionne le concept en rendant … Lire la suite

24 mai 2013 · 2 Commentaires

Que peut-on manger avec 5 dollars dans le monde?

Le site américain Buzzfeed a posté récemment une vidéo sur le net en se demandant ce que l’on pouvait acheter dans le monde avec 5 dollars. Oeufs, bananes, Big Mac, … Lire la suite

21 mai 2013 · 4 Commentaires

Elle s’inspire d’oeuvres d’art pour confectionner ses gâteaux

Elle s’appelle Caitlin Freeman et elle est chef pâtissier au Blue Bottle Coffee Company soit le cafe du Museum of Modern Art de San Fransisco. A force de voir défiler … Lire la suite

20 mai 2013 · Poster un commentaire

David Lafferiere, l’homme qui dessinait sur les lunch bags de ses enfants

Il y a deux semaines, je faisais un article sur Hong Yi, une malaisienne qui  transformait une assiette en tableau. Aujourd’hui, c’est au tour d’un papa de faire le buzz. … Lire la suite

13 mai 2013 · 3 Commentaires

Le meilleur restaurant du monde, la foire gastronomique de Paris, un burger du Mc Do immortel

Au programme des news du lundi: la plus grande foire gastronomique du monde qui se déroule à Paris, le classement des 50 meilleurs restaurants du monde et un hamburger du … Lire la suite

6 mai 2013 · 1 commentaire

Pourquoi les fruits et légumes sont-ils toujours placés à l’entrée des supermarchés?

Hier, je suis tombé par hasard sur un documentaire d’Arte à propos du cerveau et de ses automatismes. A la fin du documentaire, il y avait une expérience faite sur … Lire la suite

29 avril 2013 · 1 commentaire

Quand l’assiette devient un tableau

L’artiste malaisienne « Red » Hong Yi a fait le buzz en mars 2013 en lançant son food art project. Chaque jour du mois de mars, l’artiste présente une de ses œuvres … Lire la suite

22 avril 2013 · 2 Commentaires

Les news du Lundi: le gaspillage, la dernière boutique de Pierre Hermé, un vol géant de Nutella

En Allemagne, on aime un peu trop le Nutella La semaine dernière, 5 tonnes de Nutella – oui 5 tonnes – ont été volé au nord de Frankfort dans un … Lire la suite

15 avril 2013 · Poster un commentaire

Les Tendances Alimentaires de 2013

Qu’est-ce qui est In? Qu’est-ce qui est Out en 2013? Comment différencier la tendance culinaire 100% marketing à celle plus « naturelle »? En effet, la mode des food trucks arrive en … Lire la suite

8 avril 2013 · 3 Commentaires

Le meilleur sommelier du monde – Le championnat du monde de pâtisserie

Le meilleur sommelier du monde A 47 ans, le suisse M.Basso devient le meilleur sommelier du monde après trois jours de compétition à Tokyo. Travaillant au restaurant Conca Balla de … Lire la suite

1 avril 2013 · Poster un commentaire
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