Les Chroniques gourmandes de Thomas

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Le gâteau de Lune, patrimoine culturel de la Chine

Le 19 septembre dernier, la Chine célébrait la fête de la lune. Ce jour-là, le 15ème jour du 8ème mois de l’année basé sur le calendrier lunaire,  la lune est la plus ronde et la plus lumineuse de l’année.

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Dans l’empire du milieu (中国= Chine, 中= milieu,  国=pays), la lune représente l’union et le rassemblement. C’est donc un jour où les membres d’une famille se retrouvent. Et il est d’usage d’offrir à ses relations des gâteaux de lunes, qui sont des petits gâteaux ronds et copieux qui représentent aujourd’hui un énorme marché économique.

Cette fête connait aussi de très belles légendes et récits historiques très présentes dans la Chine actuelle.

Pour tout savoir sur cette fête à part, je vous invite à lire ma chronique sur le site le Journal des Femmes (Veuillez sur le lien ci dessous).

Le Gâteau de Lune, entre Légendes et Traditions

Très bonne lecture 🙂

En  bonus,  la chanson très traditionnel 十五的月亮 (la lune du 15 ème jour):

Et en plus, une chanson romantique 月亮代表我的心 (la lune représente mon coeur):

Cette chanson, des années 1970, si elle ne fait pas référence à la fête de la Lune, est l’une des plus connues et aussi une de premières que j’ai apprise. 🙂

Voila j’espère avoir réussi à présenter comme il se doit ce jour fêtait par plus de 2 milliards de personnes en Chine, à Hong Kong, à Taiwan, au Vietnam, à Singapour, aux Philippines, en Corée du Sud et vous invite à déguster ces gâteaux si vous en avez l’occasion. Essayer d’en choisir un avec un parfum qui vous plait car le mien à l’haricot rouge, j’ai eu du mal à le finir. 😉

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2 commentaires sur “Le gâteau de Lune, patrimoine culturel de la Chine

  1. rlbrasset
    30 septembre 2013

    Vos photos nous font apprécier à quel point la cuisine et la pâtisserie peuvent être des arts délicats. C’est très impressionnant!

    • totolegourmand
      23 octobre 2013

      Merci! Je devrais faire un article sur l’art des dessins/sculptures a base de caramel qui est un art traditionnel en Chine que l’on retrouve encore dans quelques marchés d’ailleurs.

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Cette entrée a été publiée le 30 septembre 2013 par dans Patisseries, Voyages Gourmands, et est taguée , , , , , , , , , , , , , .
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