Les Chroniques gourmandes de Thomas

Food is a Journey. Food is a Sharing. Food is an Art. Food is a Passion. Food is Society. Food is Culture. Food is History. Food is Vital. Food is Love.

Blend, l’Hamburger Gourmet

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Dans la course aux meilleurs burgers de Paris, Blend Hamburger Gourmet se positionne comme un sérieux challenger.

Situé au 44 rue d’Argout, dans le 2ème arrondissement à Paris, Blend est un petit restaurant convivial, bondé à chacune des mes venues. La décoration est moderne et les serveurs sont jeunes et décontractés.

Ce qui différencie Blend des autres restaurants de burger est sans aucun doute son menu

Le Menu

Le Menu

Comme vous pouvez le voir, Blend utilise des ingrédients plutôt rare comme du caviar de tomate épicé, de la pousse d’épinards, de la moutarde au miel, du steack de mozzarella di buffala panée. Et aussi des fromages forts ou classique: cheddar, gruyère suisse, chèvre, bleu d’Auvergne, emmental de Savoie…

Au final cela donne des hamburgers extrêmement savoureux, fins et légers. On est loin de l’image de l’hamburger traditionnel gros et gras. D’ailleurs ce n’est pas la taille qui impressionne chez Blend mais la quantité est suffisante surtout conjugée avec les frites classiques ou à la patate douce maisons délicieuses.

Perso, j’ai goûté au Cheesy et au Signature que j’ai adorés.

Le Cheesy

Le Cheesy

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En dessert, il y a lz choix entre des cookies, un cheesecake et des glaces.  Avec mon ami, on n’avait plu faim mais quand on a vu la glace mangue passion passée sous nos yeux, on a voulu en commander une.

La glace qui fait saliver

La glace qui fait saliver

Malheureusement, il y en avait plus… et avec la qualité de vendeur du serveur additionnée à notre gourmandise, on a craqué pour la glace au brownie. Très mauvais choix, pas à cause du goût de la glace, mais parce que forcément c’était lourd et on n’avait plus faim du tout… un sorbet au fruit aurait été parfait.

Enfin bref, on s’en sort pour 15-20 euros, on passe un bon moment et on mange très bien.

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Un des mes restaurants préférés.

Le site internet: http://blendhamburger.com/?change=fr

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Cette entrée a été publiée le 11 avril 2013 par dans Restaurants, et est taguée , , , , , , , , , , , , .

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